Häuser aus Tuffstein über mehrere Etagen, wie weiße und gelbe Scherben, in engen, verwinkelten Gassen und einer Stadtarchitektur, die die Merkmale der arabischen Souk widerspiegelt. Das alte Sarazenen-Dorf Sambuca, wo sich einst die Ruinen eines mittlerweile verschwundenen Schlosses erhoben, ist in den letzten Jahren zu einem attraktiven Meta für Touristen geworden, die sich gern im Labyrinth der gepflasterten Gassen verirren, deren Anblick durch die Anwesenheit der Chiesa Madre verschönert wurde, die besser als „Matrice“ bekannt ist: ein Juwel des siebzehnten Jahrhunderts, das für die kirchlichen Rituale aufgrund der Schäden, die durch das Erdbeben von 1968 verursacht wurden, geschlossen ist. Jedoch ist man im Begriff – dank einer Bürgerbewegung, die dieses herrliche Monument erneut ins Rampenlicht gestellt hat – der Kirche wieder ihren früheren Glanz zu verleihen.
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