Percorremos as ruínas de Montevago até a empresa agrícola La Chiusa. A visão do terremoto de 1968 é devastante. Saturno passou por aqui movendo pedra sobre pedra. Esta viagem é uma lição: os jovens me ensinam que o ciclo da vida continua com terra. La Chiusa é o exemplo. Não é uma herança dos pais para os filhos e sim a decisão dos cinco jovens irmãos Ientile – cada um com uma profissão diferente- de cultivar a terra. Eles alastram suas raízes, aprendendo com os ritmos da natureza. A empresa produz vinho, azeite e produtos típicos sicilianos, em pequena quantidade e mas rigorosos com a qualidade. Stefano Ientile me conta que o primeiro vinho que eles lançaram foi o branco Pietragialla, com uvas nativas Catarrato em pureza. Já o tinto Tafú, Syrah em pureza, tem uma história de afeto especial. A tal ponto que o novo cãozinho adotado pela família também se chama Tafú. Os esforços são recompensados. Aqui se cultiva a memória, não como saudade melancólica do passado, mas como semente de vida.
