Encontro Francesco Santore na Cantina Corbera numa tarde quente de setembro. Eu lhe pergunto o que é uma vinícola social. Ele me responde que é poder contar com 700 sócios unidos por única causa: produzir bons vinhos. Para mim fica tudo mais claro. A Corbera nasceu em 1971, e se alarga por 1700 hectares de vinhedos cultivados em cinco terrenos nas colinas nos arredores da cidade de Santa Margherita de Belice.
Francesco me diz que o vinho é uma fonte de inspiração, uma arte, como a literatura.
A combinação é interessante, afinal estamos nas Terras Sicanas, as mesmas que inspiraram Giuseppe Tomasi di Lampedusa no romance “O Gattopardo”, que em português foi traduzido para “O Leopardo”. Da safra de 2013 nasceu uma nova linha de vinhos inspirada nos protagonistas do livro, Angelica e Don Fabrizio, duas purezas nativas, Grillo e Nero D’Avola.
