Cada dia é uma surpresa. E que surpresa! Percorremos as colinas sicanas entre Sambuca e Contessa Entellina para chegar na vinícola Domina Miccina. Confesso que antes de pegar a estrada naveguei na internet. A web informa sobre as antigas e nobres origens do lugar. Durante o caminho imagino o encontro marcado com o representante da família Ciaccio, proprietária do Feudo desde fim do século XVIII. Eu me preparo para ouvir o blablaba dos aristocratas apegados ao pedigree. Ao chegar é tudo ao contrário. Encontro Danilo Ciaccio, jovem e simples pessoa, com seus (e nossos !) amigos, gansos, galinhas, gatos e cachorros e um burrinho, todos soltos e felizes. Parece que estou num set cinematografico: uma antiga fazenda siciliana numa colina circundada por vinhedos. A harmonia da paisagem é curvilínea até o horizonte. Danilo me fala da sua paixão por esta terra, das suas experiencias e estudos . Ele ressalta a cultura e o respeito pela natureza. A nobreza está nas suas palavras, nos seus atos e nos fatos. A Domina Micina produz quatro linhas de vinho com uvas nativas, entre os brancos Grillo e os tintos nero D’Avola, além de um prosseco. A nobreza dos vinhos depende do empenho de gente como Danilo.
Vinicola Domina Miccina
