Auf Sizilien ist Tradition oft an uralte Gemäuer gebunden, an Anekdoten, Antiquitäten, Altes. Die Winzerfamilie Planeta hat mit ihrem Gästehaus, der “Foresteria” einen erfrischenden Kontrast geschaffen – denn auch die Familie und ihre Winzertradition sind ja noch jung. Ich habe den Aufenthalt in dem kleinen Hotel, einem modernen minimalistischen Bau, genossen. Hier hat die Natur den Vortritt: Durch die großen Fenster schweift der Blick bis hinunter ans Meer. Vor dem Restaurant liegt ein duftender Garten voller Kräuter und Blumen. Der Pool scheint ein Wasserspiegel im Weinberg. Nichts stört, nichts behindert die Beziehung zur intensiven Natur drumherum. Dafür sind wir doch hergekommen. Und natürlich für die Küche und den Wein von Planeta, die in der Foresteria die Hauptrolle spielen.
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